После короткого июньского затишья цены в Украине снова начали расти. По данным Государственной службы статистики, в июле годовая инфляция ускорилась с 7,2 % до 7,7 %. При этом продовольственная корзина пока дорожает неравномерно: одни продукты за год прибавили десятки процентов, другие, наоборот, заметно подешевели.
УКРАИНА|Кочегарка. Эксперты предупреждают — осенью давление на цены усилится, прежде всего на молочную продукцию, мясо и хлеб.
Новости Донбасса и всей Украины в Telegram
Главным рекордсменом по годовому росту цен стали рыба и рыбная продукция. За год они подорожали на 22,4 %. Следом идет подсолнечное масло, которое прибавило 21,8 %, а хлебобулочные изделия — 18,6 %. Непосредственно хлеб за этот период подорожал на 15,4 %.
Заметно выросли цены и на табачно-алкогольную продукцию — в среднем на 16,2 %. Безалкогольные напитки, включая воду, стали дороже на 9,8 %.
Впрочем, июльская динамика внутри отдельных продуктовых категорий была значительно спокойнее. За месяц рыба и рыбные продукты подорожали на 1,2 %, подсолнечное масло — на 1 %, молоко и молочная продукция — на 0,8 %, хлеб, макароны и сахар — на 0,6 %. Фрукты прибавили 1,5 %.
При этом часть продуктов в июле даже подешевела. Яйца снизились в цене на 6 %, овощи — на 5,9 %, свинина — на 1,3 %, мясо птицы — на 1,1 %. Но сезонное снижение цен не означает, что такая тенденция сохранится до конца года.
Читайте также: От продуктов до топливных пеллет: какую помощь получают жители Донецкой области
Особенно показательно сравнение с прошлым годом. Яйца сейчас стоят на 25,4 % дешевле, чем 12 месяцев назад. Снизились также цены на фрукты — на 9,5 %, и сахар — на 8,1 %.
Почему общая инфляция растет
Продукты — далеко не единственная причина июльского ускорения инфляции. Существенный вклад внесли жилищно-коммунальные услуги: категория «жилье, вода, электроэнергия, газ» за месяц выросла на 1,6 %. В частности, водоснабжение подорожало на 31,9 %, а водоотведение — на 29,8 %.
Транспортные услуги прибавили 1,3 %. Проезд в автомобильном пассажирском транспорте вырос на 6 %, железнодорожные перевозки — на 2,7 %.
Читайте также: НБУ повысил учетную ставку до 15,5%: что это значит и чего ждать от инфляции
При этом базовая инфляция, которая исключает наиболее волатильные цены, в июле составила 0,3 % за месяц и 8,1 % в годовом выражении. Это свидетельствует о сохраняющемся внутреннем ценовом давлении.
Среди факторов, которые влияют на стоимость товаров, — рост расходов бизнеса, заработных плат, стоимости топлива, энергии, импортной продукции и ослабление гривны.
Что происходит с ценами в магазинах
Разница между ценами в торговых сетях остается ощутимой. Например, половинка хлеба может стоить и 12,99 грн., и 25,79 грн., а килограмм гречки – от 54,99 до 69,90 грн.
Десяток яиц – от 31 до до 49,99 грн., а подсолнечное масло — от 49,40 грн. за 0,5 л до 67,99 грн. за 460 мл.
Читайте также: Отключения света спровоцируют рост цен на продукты питания
Поэтому даже при одинаковой общей тенденции стоимость конкретного набора продуктов для семьи может существенно различаться в зависимости от магазина и действующих акций.
Что подорожает осенью
Национальный банк уже повысил прогноз инфляции на 2026-й год до 10 % против прежних 9,4 (+0,6 %). В конце июля регулятор также поднял учетную ставку с 15 % до 15,5 %. По оценке НБУ, возвращение к циклу снижения ставки возможно не раньше второго квартала 2027-го года.
Для продовольственного рынка важны и более конкретные прогнозы. По оценке заместителя председателя Всеукраинского аграрного совета Дениса Марчука, молоко и молочная продукция могут подорожать примерно на 5–7 % уже к концу августа.
Осенью цены на мясо, по его прогнозу, способны вырасти примерно на десять процентов. В первую очередь на себестоимость животноводческой продукции влияет стоимость кормов, а также расходы на электроэнергию, горючее и другие производственные ресурсы.
Читайте также: В Украине снова ожидают рост цен на продукты. Теперь еще на 8–10 %
Хлеб, по словам эксперта, уже дорожает примерно на два процента ежемесячно. Если такая динамика сохранится, до конца года его стоимость может увеличиться примерно на 10 %.
Есть и более краткосрочные прогнозы: эксперты ожидают роста цен на яйца примерно на 5–10 %, молочную продукцию и свинину — на 3–7 %, а популярные сорта хлеба могут прибавить около 3–5 %.
Почему дорожают продукты
Рост цен связан сразу с несколькими факторами. Производителям приходится больше платить за корма, электроэнергию, топливо, транспортировку и хранение продукции. Дополнительное давление создает валютный фактор, особенно для импортных товаров — в частности, рыбы и морепродуктов.
Отдельной проблемой остается логистика. Из-за российских ударов по логистическим центрам и продовольственным базам поставщикам приходится менять маршруты и искать более безопасные пути доставки. Более длинная логистика означает дополнительные расходы на топливо, транспорт и хранение, которые в итоге частично отражаются в ценниках для покупателей.
Читайте также: Рекордный экспорт украинских яиц в марте
В то же время сезон пока остается союзником потребителей. В августе-сентябре активный сбор урожая должен поддерживать предложение овощей и фруктов и сдерживать их стоимость. Однако дополнительные логистические расходы могут добавить к цене овощей еще около 2–5 %.
Таким образом, нынешняя ситуация выглядит неоднозначно: часть сезонных продуктов пока дешевеет, а отдельные позиции после существенного падения за год все еще стоят меньше прошлогоднего уровня. Но период общего ценового затишья, судя по статистике и прогнозам, подходит к концу. Осенью основной удар по семейным бюджетам могут принять на себя молочные продукты, мясо и хлеб, тогда как овощи и фрукты благодаря урожаю пока имеют больше шансов удержаться от резкого подорожания.
По материалам СМИ и соцсетей Э.Котин для kochegarka.com.ua
Собранные в рубрике «Блогосфера» мнения могут не совпадать с позицией редакции. Такие материалы отражают исключительно точку зрения автора.
