Поджарить мясо с ароматной хрустящей корочкой хочется не только в теплое время года, выезжая на природу. Прекрасным решением станет приобретение гриля, работающего от электричества, что позволяет в любое время готовить любимые блюда. Однако среди разнообразия конфигураций, брендов и цен подобрать соответствующий вариант бывает затруднительно. Кроме того, без подготовки сложно разобраться, чем именно отличается дорогая техника от бюджетной.
Какие типы грилей бывают
Прежде чем найти подходящее устройство, стоит сузить круг поиска, определив, какой тип необходим. Исходя из этого, можно просмотреть электрогрили понравившихся моделей в рамках бюджета. Выделяют следующие виды:
- Прижимной (контактный). Оснащен двумя рабочими плоскостями, которые прилегают одна к другой при закрытии прибора. Годится для жарки маленьких ломтиков рыбы, овощей и т.д. Обеспечивает равномерное прогревание благодаря прямому контакту. Предусмотрена настройка тепловой мощности, сокращающая время приготовления.
- Поверхностный. Оборудован одним большим неглубоким ровным основанием для жарки. Специальная текстура покрытия помогает удерживать жир и маринад, предотвращая их попадание на нагревательные элементы. Удобен для больших кусков мяса. Хорошо сохраняет температуру, с возможностью регулировки.
- Гриль-барбекю. Комбинированная конструкция с крышкой, позволяющая запекать продукты в условиях длительной термической обработки, а также готовить пиццу и хлеб.
- Раклетница. Прибор со специальными ячейками для достижения эффекта раклета — расплавленного сыра на деликатесах. Идеальна для приготовления закусок, в том числе говядины, баранины и рыбы.
- Электрошашлычница. Представляет собой вертикальное устройство с шампурами для жарки шашлыков. Оборудована специальными нагревательными элементами, расположенными по всей высоте изделия. Удобна в использовании и обеспечивает равномерное прогревание продуктов.
Каждая модификация предлагает немного отличающиеся способы готовки мяса и овощей, поэтому нужно выбрать наиболее подходящую для себя.
В чем отличие дорогих и дешевых грилей
Дорогие грили обычно отличаются от более бюджетных несколькими характеристиками:
- качеством материалов;
- дизайном и эстетичностью;
- большей функциональностью;
- размером и мощностью.
На все устройства распространяется гарантия и поддержка от производителя.
Хотя дорогостоящее оборудование обладает рядом преимуществ, это не означает, что дешевые модели будут плохими. Они могут стать оптимальным вариантом для тех, кто не нуждается во всех дополнительных функциях или не планирует использовать гриль часто.
