Нажмите "Enter" для пропуска содержимого

Как выбрать качественный кофе

Крепкий, ароматный, бодрящий – у качественного кофе много поклонников во всем мире. Ценность напитка зависит от вкусовых характеристик и аромата. То есть вы можете получить максимальное наслаждение от дегустации, очередной утренней чашечки любимого напитка или разочароваться и «порадоваться» не самому приятному послевкусию. Именно поэтому выбору сорта нужно уделять особое внимание. Если говорить о брендах, то они тоже важны – например, кофе totti постоянно получает максимальные экспертные и потребительские оценки, соответствует запросам самых взыскательных покупателей.

Кофе в зернах от Ambassador

Основные показатели качества

Для хороших кофейных зерен характерны:

  • Чистый, приятный аромат – он появляется сразу после открытия упаковки. Если чувствуете запах гари, продукт некачественный или просто несвежий, пережаренный.
  • Идеальный внешний вид – параметр, который нужно учитывать при заказе цельного зерна. Если на оболочках есть неровности, трещины, сырье транспортировали и/или хранили неправильно.
  • Свежесть – ее можно оценить по наличию или отсутствию жирной пленки. Следы масла говорят о несвежести продукта.

Ассортимент сортов

Нет хороших и плохих сортов, но у каждого варианта свои ценители. Любите выраженную горечь или заметную кислинку? От этого будет зависеть выбор определенного типа зерен.

В арабике содержание кофеина умеренное, воздействие на сосуды, сердце мягкие. Стоимость разная, она зависит от сложности выращивания зерен, региона поставки. Робуста содержит большое количество кофеина, поэтому напиток выходит горьким, имеет специфический вкус. Обычно робусту добавляют в бленды, а не пьют в чистом виде. Есть еще популярная разновидность либерика. Этот кофе привозят к нам из Африки, используют в качестве дополнительного ингредиента в составе разных смесей.

Что еще учесть?

Обязательно внимательно осмотрите упаковку на предмет целостности – она не должна содержать надрезов, надрывов и других повреждений. Степень обжарки в идеале должна быть средней. Сильную недобросовестные производители делают для залежавшегося сырья, после слабой зерна имеют специфичный растительный вкус.

Думаете, где купить кофе, который вас точно не разочарует? Интернет-магазин кофе Ambassador гарантирует высокий уровень качества каждой упаковки, идеальную чистоту сорта и 100% оригинальность товаров. С ассортиментом можете ознакомиться на сайте компании https://ambassador.cafe/ru/. Доставка – Киев и Украина.