Нажмите "Enter" для пропуска содержимого

Новогодний стол: полезные для здоровья блюда

На Новый год многие накрывают богатый стол, и часто он изобилует не очень полезными для здоровья блюдами. Американские диетологи решили напомнить о том, что и праздничное меню можно сделать легким и полезным.

Эксперты из Департамента здравоохранения в Сан-Диего советуют приготовить на Новый год как можно больше блюд с использованием овощей, доступных зимой — кабачков, тыквы, капусты. Яблоки, груши, бананы, апельсины, мандарины и другие фрукты также должны в большом количестве присутствовать на столе.

Вторые жирные блюда лучше всего заменить салатами и закусками — овощными, фруктовыми, с вареной курицей. Полностью от горячего, конечно, отказаться не удастся, но при его приготовлении старайтесь продукты не жарить, а тушить, запекать, варить.

Очень популярным будет на новогоднем столе в этом году мясо кролика. Оно очень вкусное и полезное, к тому же малокалорийное.