Нажмите "Enter" для пропуска содержимого

Своя котлета лучше…

Дети часто просят своих пап и мам сводить их на гамбургер, картофель фри или коктейль в фастфудных общепитах. Напичкают еду всякими вкусовыми добавками, народ и подсаживается, как на наркотик. Я этого заграничного питания не приемлю. Есть ведь свой укоренившийся «фастфуд» – те же пирожки, беляши и котлеты в тесте. Не скажу, что они очень уж полезны, но все же натуральнее гамбургеров.

Недавно вычитала в «Комсомольской правде» об одном эксперименте: булочка от гамбургера пролежала на полке 14 лет, не заплесневела, не почернела, не рассыпалась. Так разве можно это детище лабораторий назвать едой? Сразу вспомнился случай: к одному знакомому в Горловку приехал заграничный родственник и привез гостинцы. Очень расхваливал заокеанские колбасы. Обедали в саду, одно блюдо с закуской осталось на столе до вечера. Когда вернулись, то «местная» нарезка была облеплена муравьями, домашние котлеты на солнце протухли. А кусочки заокеанской колбасы сохранили свою красоту, аромат, но ни одно насекомое не рискнуло на них сесть. Потому что муравью «не запудришь мозги» рекламными картинками, у него инстинкт самосохранения срабатывает. А у людей, похоже, не очень – не зря же у двух третей американцев проблемы с избыточным весом. Может, потому, что размер гамбургеров за последние тридцать лет увеличился в два раза. Да и гораздо проще купить что-нибудь готовое и тут же съесть, а не возиться с супом, чисткой-нарезкой овощей.

В связи со всем сказанным лично меня радует украинский подход к заграничным яствам: для нас они – не норма. «Борщ и каша – пища наша»… Хорошо, что у нас есть основательные кулинарные традиции, богатейшая национальная кухня. Наверное, в тех странах, где она слабовата, так и пасует перед натиском всевозможных фастфудов. А у нас даже «быстрые общепиты» имеют зачастую выбор с первым и вторым блюдами. И по статистике, такие заведения посещаются чаще, чем те, что с гамбургерами.

А еще от употребления вредного фастфуда нас уберегает экономный подход к средствам. Помню, иду – тут зазывающая вывеска предлагает картофель фри. И я сразу высчитываю, что стограммовая порция равна по цене килограмму сырого картофеля, то есть вместо 100 граммов можно сковороду нажарить…