Согласно исследованию Института аграрной экономики, в 2025-м году традиционный набор продуктов к Пасхе для украинской семьи из четырех человек обойдется в среднем в 1663,26 грн,. что на 17 % дороже, чем в прошлом году.
УКРАИНА||Кочегарка. Пасхальная корзина прилично выросла в цене по сравнению с прошлым годом.
Новости Донбасса и всей Украины в Telegram
Кулич стал почти на треть дороже
Основной символ Пасхи — кулич по традиционному рецепту (мука, яйца, масло, молоко, сахар, дрожжи, изюм) — подорожал особенно заметно. Сейчас его стоимость составляет 232,96 грн. за 1 кг, что на 29,6 % выше, чем год назад.
Рост цен по основным ингредиентам следующий:
-
яйца — +47,1 %,
-
сливочное масло — +37,8 %,
-
мука — +62,4 %,
-
молоко — +15,5 %,
-
сахар — +16,8 %,
-
дрожжи — +8,7 %,
-
изюм — +12,2 %.
Мясные продукты традиционно остаются самыми дорогими
Наиболее затратными позициями, как и прежде, являются мясные изделия:
-
Домашняя колбаса (0,5 кг) — 212,5 грн. (+6,3 %),
-
Буженина (0,5 кг) — 303 грн. (+16,5 %),
-
Сало (0,5 кг) — 123 грн. (+2,5 %).
Читайте также: Пасха 2016: отметить праздник станет в полтора раза дороже
Молочные продукты и специи
Среди молочки больше всего подорожало сливочное масло и твёрдый сыр:
-
Твердый сыр (0,5 кг) — 287,5 грн. (+8,5 %)
-
Сливочное масло (0,5 кг) — 276,5 грн. (+37,8 %)
-
Мягкий сыр (0,5 кг) — 120 грн. (+11,6%)
Хрен (200 г) обойдётся в 27,5 грн., в зависимости от вкуса и производителя. Соль (150–200 г) по-прежнему стоит символически — 7,47 грн.
С овощами и вином — до 2000 гривен
Если дополнить традиционную корзину свежими овощами, фруктами и бутылкой кагора, стоимость увеличится до 2009,76 грн., что на 21,7 % больше, чем в 2024-м году.
Весенние цены на овощи также выросли:
-
Тепличные помидоры — 126–189 грн./кг (в прошлом году — 85–120 грн./кг);
-
Огурцы — 115–210 грн./кг (+80 % по сравнению с прошлым годом);
-
Яблоки — 37–49 грн./кг (в зависимости от сорта, +60–70 %);
-
Кагор — 140–190 грн. за бутылку.
Пасхальный минимум — тоже не дешевый
Даже самая простая пасхальная корзина, включающая кулич, крашанки, соль, хрен и свечу, в 2025-м году стоит в среднем 426 грн., что на 33 % дороже, чем в прошлом году.
Для сравнения, на сколько за год подорожала пасхальная корзина в 2018-м году.
