Нажмите "Enter" для пропуска содержимого

Наборы ножей от Мира Посуды

Чтобы с удовольствием творить на кухне и баловать домочадцев изысканными кушаньями, важно обеспечить себя всеми необходимыми для этого приспособлениями. Помимо рабочих инструментов понадобятся еще столовая и питьевая посуда, кухонные аксессуары, фарфор для торжественных застолий. Особого внимания заслуживают наборы ножей на Мир Посуды, без которых невозможен процесс приготовления пищи. При покупке домашней утвари важно учитывать два основных критерия – эстетичность и функциональность.

Ножи для кухни: секреты выбора

Какие ножи понадобятся кулинару?

  • Для хлеба. Изделие с умеренно массивной рукояткой и широким лезвием, оснащенным зазубринами. Они могут быть волнистыми или зубчатыми – выбор зависит от личных предпочтений покупателя.
  • Для чистки фруктов/овощей. Бывает двух разновидностей, каждая из которых имеет свои плюсы и минусы. Первая – это компактная модель с укороченным заостренным на конце лезвием и удобной рукоятью. Вторая – нож с отверстием, зажатый между двумя держателями (картофель, морковь и пр.).
  • Для продуктов с твердой текстурой. Этих ножей должно быть на кухне, как минимум, три — с разной длиной в диапазоне 25-45 см. Им свойственны широкое лезвие с закругленной режущей поверхностью и довольно острым кончиком.
  • Для сыра и колбас. Широкое длинное лезвие без зазубрин позволяет быстро и красиво нарезать копчености тонкими ломтиками, а сыр – небольшими брусочками на один укус.
  • Для рыбы. Этот инструмент отличается равной шириной лезвия на всех участках и наличием зазубрин.

Помимо основных перечисленных моделей следует купить еще ножи для срезания мяса с косточки, паштетов и масла, грибов, а еще топорик для разделки мяса и костей.

Немаловажным фактором выступает материал, из которого они изготовлены. И если свойства металлических ножей нам известны досконально, то характеристики керамических мы только начинаем для себя открывать. Они обладают целым рядом преимуществ: не требуют заточки, подходят для любого типа продуктов, гигиеничны, имеют малый вес, не ржавеют и не окисляются. Но важно понимать, что инструменты из керамики и металла не взаимозаменяемы, поэтому в своем арсенале следует иметь те и другие.

В случае затруднений с выбором моделей следует обращаться за помощью к менеджерам интернет-магазина Мир посуды, которые всегда помогут принять верное решение. Связаться с ними можно по телефону, электронной почте, в режиме онлайн.