В этом году расходы украинцев к празднику Пасхи возрастут, как минимум, на 20 %. 
По информации еженедельника “Комментарии:”, средняя цена на наиболее востребованный продукт – куриные яйца – по меньшей мере на 75% выше, чем год назад. Именно настолько возросла отпускная цена на яйцо с птицефабрики (крупный опт), при достижении 8-8,05 грн. за десяток (без учета стоимости коробки). В рознице цены стартуют от 9,6-9,7 грн./десяток. Хотя есть и такие рынки, где уже сейчас нереально найти яйца, дешевле чем 11 грн./десяток. В то же время, по прогнозу генерального директора Союза птицеводов Украины Александра Бакуменко, к середине мая цены на яйца упадут, приблизительно, на треть от их нынешнего уровня. Потребление яиц на протяжении того месяца, на который приходится Пасха, оценивается в пределах 15% от годового оборота – это приблизительно 2 млрд. штук. Следовательно, при средней цене 1 грн. за яйцо выторг производителей от продажи куриных яиц должен составить около 2 млрд. грн.
Пасхи в 2010 году, по оценкам пекарей, подорожали в среднем на 13%, по сравнению с апрелем 2009 г. Причина – в ощутимом росте цен таких составляющих как сахар, масло и яйца. Кроме того, практически за последние три месяца на 8-10% увеличились цены на муку: высшего сорта – до 2200 грн./т, первого – до 1920 грн./т.
Как пишет издание, промышленные хлебозаводы, пекарни торговых сетей и мини-пекарни частных предпринимателей в 2010 году выпекут от 1,2 до 1,5 тыс. тонн различных пасх. В денежном выражении объемы праздничных продаж составят приблизительно 35-45 млн. грн.
Кроме того, отмечают “Комментарии:”, традиционно накануне Пасхи на 10-20% поднимаются розничные цены на мясо, хотя у сельхозпроизводителей они остаются сравнительно стабильными: свинина второй категории (живой вес) – 15-15,5 грн./кг, говядина (живой вес) – в среднем по Украине приблизительно 13 грн./кг.
В этот период ожидается и увеличение продаж овощей и фруктов (в пределах 15-20%). Наиболее ощутимо увеличивается потребление огурцов и томатов, которые до самой Пасхи украинцы традиционно почти не покупают. «Сейчас томаты и огурцы на 30-40% дороже, чем в прошлом году, преимущественно из-за того, что Пасха в 2009 году наступила позже», – объяснил руководитель «АПК-Информ: овощи и фрукты» Андрей ЯРМАК. Существует и другая причина резкого роста цен – предпраздничный период совпал с массовым выходом на рынок тепличной продукции (огурцов и томатов) украинского производства. По информации «АПК-Информ: овощи и фрукты», тепличный огурец стоит 16-20 грн./кг (опт), тепличный томат украинского производства – около 19-22 грн./кг (опт), в то время как импортную продукцию можно купить за 12-14 грн./кг (опт). И хотя наличие импортных овощей в некоторой степени сдерживает цены внутри страны, потребители, по данным А.Ярмака, отдают преимущество отечественной продукции. После Пасхи цены на отечественные помидоры-огурцы могут снизиться в среднем на 20-30%.
