Не успеем оглянуться, как закончатся любимые новогодние праздники. Хорошо, если по их завершении останутся только приятные воспоминания. Другое дело, если праздничные застолья могут обернуться неприятностями. Какими именно, «Кочегарка» узнавала у главного врача Центра здоровья Татьяны МЕЛЬНИК.
По мнению Татьяны Мельник, одна из важных опасностей, подстерегающих нас за праздничным столом, – это отравление некачественными продуктами. Лидерами «черного списка» можно назвать алкоголь, икру и салаты.
– Уберечься от нежелательных последствий достаточно просто, – уверена Татьяна Николаевна. – Просто всегда нужно смотреть на дату выпуска, а при покупке готовых салатов в супермаркетах желательно воздержаться от тех, которые стоят дорого. Ведь чем выше цена, тем хуже блюдо раскупается, поэтому возрастает вероятность отравления «залежалым» товаром.
Не менее страшный враг организму – переедание, потому как не съесть лишнего за праздничным столом невозможно. Поэтому самый лучший способ борьбы с ним – просто ограничивать себя в еде.
– Люди наедаются в первые полчаса застолья, – отмечает главврач. – Чтобы этого избежать, лучше заранее перекусить овсяной кашей, которая оказывает обволакивающее действие на желудочно-кишечный тракт. Второй момент – во время застолья не спешить, а жевать пищу медленно. Кстати, алкоголь усваивается медленнее, если заедать его мясом, сыром, шоколадом и другими жирными продуктами. Главное, не перестараться и не нанести сокрушительный удар по печени и сосудам.
По совету Татьяны Мельник, в постпраздничный день желательно устроить разгрузку для организма, ограничившись кефиром, яблоками и другими диетическими продуктами. А тем, кто соблюдал пост, выход из него должен быть умеренным, поэтому ни в коем случае нельзя злоупотреблять жирной, острой и высококалорийной пищей.
А вот как приводят себя в порядок горловчанки? С этим вопросом я обратилась к ним, чтобы выведать их рецепты сохранения здоровья, молодости и красоты.
Светлана Басова, депутат горсовета: СПАСАЕТ АКТИВНЫЙ ОТДЫХ
– Чтобы в будущем избежать проблем со здоровьем, давно перешла на раздельное питание с минимальным количеством жиров. Но так как во время праздников уйти от традиционных блюд на столе не получается, то по завершении гуляний устраиваем с семьей активный отдых – прогулку в лес или на каток.
Елена Лещенко, работница ОГНИ г. Горловка: ПОМОГАЕТ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ
– Праздники для того и придуманы, чтобы дарить радость и хорошее настроение. От вида салатиков, мясных блюд, тортиков удержаться сложно, да и не нужно. Если нет желания пойти в спортзал, можно просто прогуляться. Также можно устроить разгрузочный день, активно «посидеть» на фруктах и минеральной воде.
Ирина Иванова, директор «Классного радио»: ИСПОЛЬЗУЮ БАБУШКИН РЕЦЕПТ
– Если срочно нужно сбросить лишние килограммы, на следующий день после застолья использую рецепт, который мне достался от бабушки. За час до еды натощак мелкими глотками выпиваю стакан максимально горячей воды. И так – на протяжении недели. В целом употребляю побольше фруктов и устраиваю вечерние променады на свежем воздухе.
