Нажмите "Enter" для пропуска содержимого

В «ДНР» по минимуму подсчитали стоимость новогоднего стола

За основу в обзоре цен взяты рецепты традиционных новогодних блюд: салатов, закусок, мясных.

Сразу отмечается, что стоимость формировалась из расчета минимальных цен на продукты в местных торговых сетях, где в предновогодние дни действуют акционные предложения.

Практически любой новогодний стол не обходится без салата оливье. Для приготовления килограмма этого блюда понадобится 200 г колбасы, столько же зеленого горошка, пять куриных яиц, 150 г картофеля, одна морковь, 100 г соленых огурцов, майонез. Заплатить придется около 170 руб. (более 60 грн. — ред.): за 1 кг «Докторской» высшего сорта в маркетах просят около 300 руб., но можно найти и дешевле, 400-граммовая банка горошка стоит 40 руб., яйцо среднего размера – 6-7 руб., картофель, морковь и соленья в эквиваленте в общей сложности обойдутся до 25 руб., тюбик майонеза массой 180 г и жирностью 30% — 15 руб.

Конкуренцию оливье может составить сельдь под шубой. Набор продуктов для ее приготовления обойдется примерно в 135 руб. (50 грн.): сельдь атлантическую весом 400 г можно найти за 60 руб., набор овощей (свекла, морковь, картофель, лук) общим весом в 400 г – примерно за 20 руб., четыре яйца – около 25 руб., тюбик майонеза весом 180 гр и жирностью 30% — 15 руб.

На горячее обычно подают птицу, отбивные, шашлык. К примеру, за килограммовую курицу придется выложить около 120 руб. (45 грн), утиную тушку – 200-220 руб. (более 75 грн.), куриное филе обойдется в 210 руб. за кг (менее 80 грн.), цена на свинину без кости в зависимости от части туши варьируется от 240 до 330 руб. (85-125 грн.) за кг. Из мяса можно приготовить одно или несколько разнообразных блюд. Подсолнечное масло и специи, не вошедшие в список покупок, найдутся, пожалуй, на кухне каждой хозяйки.

Редко праздничный стол можно представить без всевозможных нарезок и бутербродов. К примеру, сырокопченую колбасу в магазинах «ДНР» можно найти по 500 руб./кг (около 190 грн.), то есть палка весом около 300-350 г обойдется в 170-200 руб.. Кусок сыра на 250-300 г стоит 120-150 руб. при цене от 400 руб./кг (порядка 150 грн.), цена банки маринованных грибов начинается от 43 руб., шпроты и оливки – от 40 руб. за банку.

Сортировку стола завершают различные овощи и фруктовые нарезки. К примеру, картофель стоит 30 руб./кг, свежие огурцы – 120 руб./кг, за килограмм киви придется выложить около 100 руб., мандаринов – 75 руб./кг, яблок – 50 руб., бананов – 80 руб.

Таким образом, новогодний стол в «ДНР» для семьи из четырех человек без учета сладких и горячительных напитков и деликатесов минимально можно накрыть примерно за 1350 руб. (по мнению и подсчету авторов обзора). При желании сумму можно уменьшить, отказавшись от некоторых видов продуктов или блюд.